Antep Dolmalık Acur Kurusu

Kurutmalık acur kurusu, dolma yapımında kullanılan bir malzemedir. Antep kurutmalıkları organik gıda severlerin ve dolma tutkunlarının hepsi tarafından bilinmemektedir. Salatalık kurusu diye de bilinmektedir. Gerçekten büyük salatalıklardan da yapılan çeşitimiz vardır ama kimileri acuru kastetmektedir. Tat olara da birbirlerine benzemektedirler. Genel anlamda çeşitlilik sevenler tarafından tercih edilmektedir. En çok tercih edilenler patlıcan ve biber kurusudur. Basma yaprak da kullanılarak sarma yapılabilir. Hepsi bir kazanda yapılabilmektedir. Biri diğerine tadını bırakmakta ve çok güzel bir yemek ortaya çıkmaktadır. #Kuruluk