Işgın Kökü Sirkesi

Işkın Kökü Sirkesi, halk arasında uçkun olarak da bilinen ışkın (Rheum ribes) bitkisinin köklerinden, geleneksel ve doğal fermantasyon yöntemiyle elde edilen bir sirke çeşididir. Genellikle katkı maddesi, koruyucu, renklendirici veya yapay aroma içermez ve cam şişelerde sunulur. Fermantasyon süreci nedeniyle şişe içerisinde sirke anası veya hafif tortu oluşabilir; bu durum ürünün doğallığının bir göstergesidir. Mutfakta salatalar, soslar ve marinasyonlarda lezzet verici olarak kullanılabildiği gibi, bazı kullanıcılar tarafından suyla seyreltilerek de tüketilmektedir. Halk arasında sindirimi desteklediği, bağışıklık sistemine katkı sağladığı ve metabolizmayı desteklediği yönünde yaygın kullanım anlatımları bulunsa da, ürün bir ilaç veya tedavi edici ürün değildir. Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza edilmesi, açıldıktan sonra kapağının kapalı tutulması önerilir. Herhangi bir sağlık sorunu veya özel diyet durumu bulunan kişilerin tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmaları tavsiye edilir.

İçindekiler:
Işgın kökü, su, nohut, şeker.