Süzme Çam Balı

Çam balı,

çam ağacı çiçeklerinden nektar toplayan arılar tarafından üretilen bir bal türüdür. Çam ağaçları Türkiye’de özellikle de Ege ve Akdeniz bölgelerinde bulunur. Çam ağaçlarından elde edilen nektar, diğer çiçek türlerine kıyasla şeker içeriği bakımından nispeten düşüktür, bu nedenle elde edilen bal genellikle diğer bal türlerinden daha koyu ve daha güçlü bir tada sahiptir.

Çam balı özel bir bal olarak kabul edilir çünkü yaygın olarak üretilmez ve bulunması zor olabilir. Çam balının tadı, biraz reçineli, keskin ve kendine özgüdür. Ayrıca diğer bal türlerine göre daha koyu bir renge sahip, kıvamının da koyu olduğu bilinmektedir.

Ege Bölgesi yöresine ait çam balımız, Toros Dağı Bal güvencesiyle doğal yöntemlerle üretilir. 

Besin Değerleri