{"product_id":"izmir-tulum","title":"İzmir Tulum Peyniri","description":"\u003cp\u003eİzmir Tulum Peyniri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eİzmir ve Ege Bölgesi’nin geleneksel peynir çeşitlerinden biri olan İzmir Tulum Peyniri, yörede Bergama Tulumu adıyla da bilinmektedir. Kendine özgü aroması ve yoğun lezzetiyle sofraların sevilen yöresel ürünlerinden biridir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜretiminde mevsime ve üretim tercihine göre koyun, keçi veya inek sütü kullanılabilir. Süt, şirden mayası ve tuz ile geleneksel yöntemlere uygun şekilde işlenerek peynir haline getirilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eİzmir Tulum Peyniri, Erzincan tulum peynirinden farklı bir üretim tekniğine sahiptir. Genellikle blok kalıp şeklinde hazırlanır; geleneksel üretimde teneke veya tulum içerisinde olgunlaştırılabilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜretimin ardından peynir, aromasının ve kendine özgü yapısının gelişmesi için kontrollü soğuk hava koşullarında uzun süre dinlendirilir ve olgunlaştırılır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtein açısından zengin olan İzmir Tulum Peyniri; B grubu vitaminleri ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan çeşitli besin öğelerini de içerir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoğun aroması, hafif tuzlu lezzeti ve karakteristik yapısıyla kahvaltı sofralarında, salatalarda, mezelerde ve farklı tariflerde keyifle tüketilebilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÜrün ambalajlandıktan sonra olgunlaştırılmak ve fermente edilmek üzere soğuk hava depolarında 6 ila 9 ay bekletildikten sonra satışa sunulur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003eİçindekiler:\nİnek sütü, tuz, şirden mayası.\n\nAlerjen bilgisi:\nSüt ve laktoz içerir.\n\nBesin Değerleri (100 g için):\nEnerji: 329 kcal \/ 1376 kJ\nYağ: 24,2 g\nDoymuş yağ: 15,1 g\nKarbonhidrat: 2,3 g\nŞeker: 2,3 g\nProtein: 14,4 g\nTuz: 3,8 g\nKalsiyum: 596 mg\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Avrupa Yoresel","offers":[{"title":"400 g","offer_id":59719064486233,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/3180\/3225\/files\/152c2650-960e-4dc9-830a-30b98f99bc61.png?v=1791199944","url":"https:\/\/avrupayoresel.com\/products\/izmir-tulum","provider":"Avrupa Yoresel","version":"1.0","type":"link"}