Gaziantep Dolmalık Kuru Acı Biber

Gaziantep Acı Dolmalık Kuru Biber

Gaziantep mutfağının sevilen geleneksel ürünlerinden acı dolmalık kuru biber, özenle seçilen acı biberlerin içleri temizlendikten sonra geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla hazırlanır.

Kurutma işlemiyle biberin kendine özgü aroması ve acılığı daha belirgin hale gelir. Özellikle Gaziantep usulü acılı kuru dolma sevenler için ideal bir üründür. Pirinçli, bulgurlu veya etli iç harçlarla hazırlanabilir.

Kullanmadan önce kuru biberlerin sıcak suda yumuşayana kadar kısa süre haşlanması, ardından süzülerek iç harçla doldurulması tavsiye edilir.

Özellikleri:

• Gaziantep yöresel mutfağının geleneksel ürünlerinden

• Acı biberlerden hazırlanmıştır

• Dolmalık olarak kurutulmuştur

• Etli ve zeytinyağlı dolmalar için uygundur

• Belirgin acı ve yoğun biber aromasına sahiptir

Paket İçeriği: Bir bağda yaklaşık 40–45 adet dolmalık kuru biber bulunmaktadır.

---

Gedroogde Pittige Paprika voor Dolma uit Gaziantep

Deze pittige gedroogde paprika voor dolma is een traditioneel product uit de keuken van Gaziantep. Zorgvuldig geselecteerde pittige paprika’s worden van binnen schoongemaakt en vervolgens volgens traditionele methoden gedroogd.

Door het droogproces worden zowel de karakteristieke paprikasmaak als de pittigheid intenser. Ideaal voor liefhebbers van traditionele pittige Turkse dolma. De paprika’s kunnen worden gevuld met bijvoorbeeld rijst, bulgur of een vulling met vlees.

Voor gebruik worden de gedroogde paprika’s kort gekookt tot ze zacht en soepel zijn. Daarna kunnen ze worden uitgelekt, gevuld en verder bereid.

Kenmerken:

• Traditioneel streekproduct uit Gaziantep

• Gemaakt van pittige paprika’s

• Speciaal gedroogd voor dolma

• Geschikt voor vegetarische en vleesvullingen

• Pittige, karakteristieke paprikasmaak

Inhoud: Een streng bevat ongeveer 40–45 gedroogde paprika’s.