Himalaya Tuzu İnce

Himalaya Tuzu Nedir?

Himalaya tuzu son yıllarda adını sıkça duyuran bir tuz türüdür. Tıpkı kaya tuzu gibi, yüksek basınç altında kalarak kristalleşir. Neredeyse dört milyar yıl öncesinden günümüze kadar gelen bir tarihi vardır. Bu sebeple oldukça kıymetli bir besin maddesi olarak kabul edilir. Sofra tuzunda bulunan NaCI bileşiği bu tuz türünde de yer alır.
Himalaya tuzunda yaklaşık olarak 84 mineral türü vardır. Mineral açısından zengin olması da Himalaya tuzu özellikleri arasında yer almaktadır. Kimi Himalaya tuzu pembe rengini bu minerallerden almaktadır. Bu minerallerin birçoğu insan sağlığı için faydalı olacak niteliktedir. Pembe Himalaya deniz tuzunda, yüksek oranda iyot ve anti-kümeleşme maddesi yer alır. İyot her insanın alması gereken bir mineraldir. Eksikliğinde çeşitli rahatsızlıklar meydana gelecektir.
Dünyada bulunan en katkısız tuz olarak bilinmektedir. Bunun nedeni ise, içinde herhangi bir zararlı maddenin olmamasıdır. Her tuz gibi fazla tüketimde Himalaya tuzunun da zararları görülebilir. Bu sebeple az miktarda kullanım tavsiye edilmektedir.
Şeffaf ve kristal bir görünüme sahiptir. Piyasada ise Himalaya tuzu adı altında pek çok kaya tuzu satılmaktadır. Gerçeği ile sahtesini ayırt etmek için çok dikkatli seçmek gerekir. Himalaya tuzu iyot, sodyum, kalsiyum ve fosfor açısından çok güçlüdür.